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Bobbie Wang

Bobbie's Blog

19 July

My Favorite Things

这是我很喜欢的歌,特别是歌词。
我喜欢听不同的swinggirl用不同的声音和表情去诠释,并且随着她们的歌声,逐一的幻想出着歌中每一件惹人喜爱的事物。
 
与清少纳言所写“枕草子”第一三六段中的可爱的东西有点相似呢!
“画在甜瓜上的幼儿的脸;小雀儿听人家啾啾的学老鼠叫,便一跳一跳地走来......
......雏祭的各样器具。从池里拿起极小的荷叶来看,极小的葵叶,也都很可爱......
......小鸡脚很长的,白色,样子又很是滑稽,仿佛穿着很短的衣服的样子,咻咻的叫得很是喧扰,跟在人家后面,或是同着母鸡走路,看了都很可爱。
小鸭儿、舍利瓶(注释里反对这个可爱)、石竹花,都可爱。”   (以上枕草子版本,节选自人民文学出版社《日本古代随笔选》周作人 译)
 
能说出自己喜欢的东西,觉得可爱的东西,一定是很重要的!任何时候只要想起这些,就会觉得豁然开朗,一下子心情就好了,跟歌里唱得一样。
什么是我最爱的事物呢?
 
Leica镜头的散景使得照片中的空间微微旋转,看起来有点晕;
咖啡壶咕噜咕噜地响,并且冒出一阵阵热气,满屋飘香;
关了灯听唱片,仅有电子管发出的微弱光线;
穿着清爽的白色裙子的女孩,随着bossa nova音乐轻轻摇摆;
 
root beer细腻的泡沫,煎茶在杯中呈现的翠绿色;
洒在意大利面上的香草碎末。
 
空无一人的海滩,无数的小螃蟹在制作泥球;
山间小溪里落有彩色的树叶,鱼藏在下面;
Bobbie叼着小熊玩具跑来逗我玩;
 
复杂又精密的电路板;
月亮上的环形山;
能让光变成彩虹的一切东西......
 
这些都是我最爱的事。
哪怕是心情不好,哪怕是遇到困难,我只要简单的想起他们,就马上会变得有精神!
 
咱们先一起唱唱这首歌吧!然后记得告诉我你的Favorite Things。
 
Raindrops on roses and whiskers on kittens
Bright copper kettles and warm woolen mittens
Brown paper packages tied up with strings
These are a few of my favorite things

Cream colored ponies and crisp apple streudels
Doorbells and sleigh bells and schnitzel with noodles
Wild geese that fly with the moon on their wings
These are a few of my favorite things

Girls in white dresses with blue satin sashes
Snowflakes that stay on my nose and eyelashes
Silver white winters that melt into springs
These are a few of my favorite things

When the dog bites
When the bee stings
When I'm feeling sad
I simply remember my favorite things
And then I don't feel so bad
14 July

I Love The Swing Girl

晚上,伴随着窗外的雨声,看了Hikari Aoki(青紀 ひかり)的小型演唱会dvd。
 
dvd01开场是一首night and day,Hikari穿着黑色的小西装,大方优雅大笑!看着她随音乐轻轻摇摆,让我一时竟然有点眩晕的感觉。
 
唱法上,Hikari的感觉更是妙不可言,尤其是每句结尾的处理恰到好处。优雅和性感兼具!我听过这首歌太多的版本,却是第一次体验到如此的浪漫感觉,正如歌里唱到的,There‘s oh such a hungry yearming burning inside of me.
 release
后面的曲目,也一样精彩,表现自如的 bye bye blackbird,深沉抒情的In summer,感觉都非常到位!
 
跟bass大师Ron Carter的配合也很好,更是有曲目采用了bass独立伴奏。
 
更让我高兴的是,Hikari还演唱了bossa nova的名曲,Quiet night of quite star.
 
真希望有天可以亲自看到Hikari的现场演唱,不过,据我所知,Hikari在04年发行了唯一的一张唱片后,已经很久没有出过新唱片了(这张dvd是05年发行的)。真希望可以再听到她的新歌,看到新的DVD。
 
本来,今天拿回来一大堆cd,都是急着要听的呢,可看到她就完全停不下来了,这张dvd放了一遍又一遍,不忍停下来,希望能保持着被她的歌声勾走了魂儿的状态。
 
我也觉得这样的表达可能会让自己的朋友们看了觉得有点可笑(要是女孩保准被说成花痴,还好没有对应能用来说我的词),不过我确实是对如Hikari这样的jazz女孩完全没有抵抗能力(好在现实中预不到微笑/悲伤)。
 
今天,在看到这张dvd之前,我也在想,看来会唱jazz的女孩都很迷人呀!
为了鼓励自己,也幻想着可以把我爱的这些jazz singer介绍给我的朋友们知道,我也刚新注册了一个域名“swinggirl.cn”,并且也在想着要如何开始这一主题呢?
 
不如就从我对Hikari无比迷恋的红心开始吧!
 
 
 
08 July

头疼以及中药这个符号对我的意义

初次头疼是一天晚上,回想一下我大概是怀着过于紧张的心情了。之后就一发不可收拾,三天两头的都会疼起来,利害的时候让我实在是非常无奈,尤其是有别人在的时候。因为这种事情,无论是谁也是帮不上忙的,只会给别人带来麻烦。有次前所未有的严重,我本想给谁打个电话,可想了又想找不出谁,而且又说什么呢?对方肯定毫无办法,只好回答“要不我陪你去医院吧?”。
 
那天一个偶然的机会,跟同事阿茅去见了很有名的一位中医,本来是别的事情,后来干脆在阿茅的建议下找他看起病来。
 
那位是家传几代的著名中医,所以我特别注意了一下以前听人家说的,号脉之后会留下手指的红印的事情。果不其然,还真是有。具体这是不是发功造成的我就不知道了。医生跟我聊了聊文化,他对西方的东西似乎没什么好感,主要是说西餐不讲求色香味。对此我保留了意见,毕竟,我很多东西不吃,谈这个我不够资格。给我开了方子,12味药,一笔一画慢条斯理的开出来的,这让我感觉很好!我恨死医院大夫自以为是写的那些谁也不认得的鬼画符了。
 
说到中医,我是有所怀疑,然而我又是吃中药长大的呢!
 
上小学的时候,莫名其妙的白血球高。不过这么个基于西医化验结果的症状,却是用中医的方法在治疗。
 
儿童医院的某位专家,是个老太太,似乎很牛。因为每到要挂号的时候,我爸便要半夜就去到儿童医院排队。次日我妈带着我去看病的时候号码都很靠前,保持着第一第二。现在看起来这倒像是表达着父母的关爱的竞赛。
 
我想我看了很久的中医,因为那时我已经可以尝出中药的成分,看懂化验单。知道6000-10000是白细胞的正常值。后来也还换过一个大夫,是个老先生,姓康。送过我一根笔,也是中医。
 
一巷17号的院子里弥漫着中药的气味,大概邻居都能闻到。我能想起灰黑色能微微泛光的砂锅,小小的篦子,煮完后倒掉的杂乱草药在土筐里继续冒着热气。
每天熬这个可真是熬人呀!
 
今天想起这事,觉得怀有对父母的很多歉意。因为这肯定使得当时的他们非常的无助。不仅仅是花了多少钱,排了多久的队,着了多少急那么简单的事情。
好在,随着长大总算身体好多了,尽管初中的时候又有了头晕的毛病。

这次又吃起了中药,以和多年前完全不一样了,诊所可代为煎好。装在袋子里,一次一袋。我用微波炉热了喝,自动感应加热,保准不凉不烫。
不过没有那么快见效的,这两天还是疼呀!用阿茅的话讲,中药重在彻底解决问题,自然没那么快呀。其实,我喝了那么多年也知道这个道理的。
不过我还是在想,还要不要继续喝呢?
 
我深信小时候的病能得以完全好起来,中药起了很大的作用。
 
但现在的中药又不是我爸排队给我挂号,我妈大热天的给我煮了,对我就没那么见效了吧?我这么说,并非信口开河,而是源于我喝了那么久中药,看了那么久中医的感悟,和我对中医文化的理解。
 
哪天回家问问我爸我妈,估计他们也不至于再建议我吃什么中药了。
 
头疼呀,快好起来吧!
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24 March

穿越时光的磁带和唱片。

你可曾幻想过,遇见不同时间的自己,过去或者将来?
在头两天,我给自己实现了一个梦想,还在上中学的我,幻想能有一台专业的三磁头卡座,在10多年后的今天,这个愿望终于实现了,在一个已经几乎没有人还听磁带的时候。
这台机器却意外地带我穿越时光,回到了9年前。--我发现了一些有意思的磁带。
和好朋友蒋楠半夜在宿舍楼道录下的他弹奏的Blus吉他,还有那首他写的怎么也让人记不住但真的很好听的歌(他对此很骄傲呢!)。那时我们天天都要聊到半夜,这么多年过去了,蒋楠在哪里呢?还弹吉它,到现在他也是我心目中的大师呀!
校园广播的录音,每周一期的我和杜颖主持的音乐节目,现在听起来真有意思!这个声音曾经在某个黄昏在校园里响起,不知道我的校友会不会有人记得呢?当时我可认为这是最值得骄傲的事情呢!
我的记忆原来就在这些磁带里静静的存放着,担落灰尘,鲜活如初。
同时在今天得到的,还有有些破旧的Joao Gilberto先生的唱片。
旋转,旋转,再随着一阵噼噼啪啪好似雨点打在伞上的声音,我看见有人共舞SAMBA在那场1972年的雨里。
在校园广播台录制节目的我,那时也被相同的Joao先生的歌声深深地打动。
时光错乱。
那时的我,在想着些什么呢?
磁带盒中掉出夹着的纸片,原来1999年的一天,我正琢磨着9、10年后的自己会是什么样子。
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17 March

花的故事 紫罗兰

很早的时候,我就在博客里显摆过我的紫罗兰,到底有多早呢?连我都要查查才知道,恩630日,不过仔细一看就发现不对劲,啊?原来是2006年的630日呀。
 后
来就没了动静,想必大家可能猜测是给养死了吧,又怕我不好意思,自然也就没人提起这个事情,送我种子的那个朋友也没问过。
要说也确实怪我,我对这种植物完全不了解,根本不知道应该怎么养,该凉该热?喜干喜湿?完全没有概念,而且因为夏天几次的暴晒,叶子曾经几乎掉光,而每次经历掉叶子的情况,花的主茎就会变长,并且掉了叶子的部分就不再长出新的叶子了。所以植株的样子也变得有点难看。 
大概是在去年的秋季,确实开了花,很小很小的花,只是几朵,而且很快就败了。隐约记得是紫色的。 

“紫罗兰”的名字可是响当当的!怎么可能是这种模样呢?查了一些种花的书籍,却很少发现有相关的介绍,我也仍然不得要领。只能是任由其生长,毕竟是从种子种出来的,说什么也是舍不得放弃呀! 
转眼就是今年冬季了,天气逐渐转冷,我将柚子、薄荷都请进了屋里。而将紫罗兰留在了阳台上,那个时候我几乎已经放弃了。尽管阳台是封闭的,可是没有暖气,温度比零度高不到哪里去。整个这一个冬天,我也少有给它们浇水。因为阳光没有那么强烈,仅剩下的那些叶子倒也不曾蔫掉。 
就在春节前,意想不到的事情发生了,在那么冷的阳台上,紫罗兰忽然之间长出了好多的花苞,起先是一株,后来所有的都行动起来了!在春节来临的时候终于第一朵花也绽放了! 
紫色的四瓣小花!紧接着又出现了重瓣的,有白色,黄色,深紫,浅紫、浅粉等颜色。 

 

不单花开的绚烂缤纷,每当我打开阳台的门,还总是香气袭人!我在阳台上凉的衣服因为跟花在一起,穿起来竟然也有优雅的花香!现在已经一个多月过去了,花依然在持续的开放!并且又有新的花苞出现,让我很是惊讶于这看似柔弱的植株,竟然蕴藏着如此大的能量!

 

文中的照片,是今早拍摄的,发在这里用来纪念这有花香的清晨。也是对我的那位朋友表达谢意。  

另外,已经开败的花结了长条的圆豆荚似的种子,查过相关的资料,据说只有单瓣的会结子,我想,大概有机会再种一批新的紫罗兰了!

28 November

My Semitone Life

MSN的个人消息一栏一直写的是这句话,唯有佳佳问起过是什么意思。
 
今天以前的同事说起来这个事情,我就借此机会在这里解释一下,这也是我最近在着急的事情。
 
所谓Semitone就是半音,半音是乐音相互关系中最小的单位,直观点说,就是钢琴上所有的的黑键白键,相邻两个键之间的关系就是半音(升半音或降半音),do re 之间re mi之间都有黑键他们之间的关系就是全音而非半音。有人会说小学的音乐课应该就已经教给大家这些知识了,这么解释似乎有些多余。
 
可实际上,凡是没有专门学过音乐的人,可能都渐渐的遗忘了半音的存在,音乐变成了do re mi fa sol la si,这也没什么影响,KTV照唱,甚至欣赏古典乐也不见得受什么影响。
 
可是这对于我来说,却是一直以来的一大遗憾。我是真的希望能够完整的了解我所爱的Bossa Nova,以至于了解音乐,并自己演奏出那些早已熟悉得不能再熟悉的曲子。
 
想要达成这一切,我需要“半音”!
 
My Semitone Life的说法不是我的原创,而是gotiti中的戴墨镜的松村先生新专辑的名称,我理解松村先生是以此表示自己对于音乐希望毫无遗漏的拥有的信念。
 
这也是我希望的事情,尽管对于学习乐器来说,我这个年龄以及条件都不怎么适合,但我还是总想学吉他,就在前一阵子也拥有了一把不错的YAMAHA古典吉他。吉他练习的开始就是逐一的按下品格,弹奏出半音音阶,每一个格子之间就是“半音”。
 
这磕磕绊绊而又单调的,傻乎乎的音阶这就是我的半音生活。我也想要完完整整的了解音乐。
 
对了,就在上周又刚刚搞到了一架很老的Roland MIDI Keyboard,接到计算机上配合各种软件音源,学习钢琴不敢说,倒是学习五线谱呢,因为总不能永远都不知道Emaj9到底是哪几个音呀!
30 July

OLIVIA ONG 的签名唱片!

最近收获了不少好唱片,好朋友也在日本帮忙买了中村先生的新专辑。
来show一下今天拿到这这张!
 
Olivia的A girl meets bossanova II,有Olivia MM的亲笔签名哦~
 
 对于想要得到签名唱片这种事情,似乎让人觉得是追星的青少年干的。
不怕大家笑话,我可是怀着非常非常激动而高兴的心情在炫耀呢!
 
心里想着,有一刻Olivia在为我签名,尽管她不知道我是谁,不知道这张唱片会辗转的成为我珍爱的藏品。
25 March

也来谈谈墨西哥树荫咖啡 Mexico Shade Grown

  墨西哥树荫是只在某一个时间段可以喝到的咖啡,这是缘于它的产量还不足以持续的提供。这种咖啡的特别之处,不仅在于它的味道,同时还包扩它的伟大意义和一个我们常听说的名词“有机”(Organic)
  
  我们在超市见到过有机蔬菜,同样的菜要比普通的贵上好几倍的价格,究竟什么是“有机农业”呢?
  
  有机农业指的是在作物种植、畜禽养殖与农产品加工过程中,不施用人工合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂 等化学物质,及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,协调种植业与养殖业的平衡,采取系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产过程。
  
  总结重点就是,自然的,纯净的,有利于环境保护的。
  
  墨西哥树荫咖啡就是在这种原则下由南墨西哥恰帕斯州的小农场种植出来的。在El Triunfo 生态保护区的雾林里,咖啡树以原始自然的方式被种植在雾林的树阴之下,星巴克则以高出一般咖啡很多的价格购买这些农产品,以此鼓励当地农民对环境的保护,并使他们获得更高的收入。如今有超过700的当地农民在2000公顷以上的土地参与了这一计划。
  
  本来,咖啡就是应该生长在树阴之下的,可显然这样的种植环境很有限,种植面积会大量减少。同时全日照环境下(要配合培育出的特定咖啡树品种)产量也更大,管理器来也更加方便,这就造成了咖啡和森林抢地的情况。大家也可能听说过关于咖啡破坏森林的说法,指的就是砍伐森林种植咖啡带来的危害。森林的消失造成了大量的动物无家可归,甚至威胁到某些珍贵的物种。在这个问题上森林的消失对鸟类的影响尤为显著,上面所说的El Triunfo恰是墨西哥最著名的鸟类栖息地,同时全日光咖啡("sun" coffee)因为其全日光下单作的种植方式则必须要被施以肥料、杀虫剂、除草剂等很多化学产品以支持其生长。而树阴咖啡则以腐叶等提供肥料营养,以鸟儿防治害虫...
  
  树荫种植过程正像墨西哥树荫的咖啡邮票上所描绘的是鸟儿衔着咖啡豆蝴蝶翩翩飞舞的一片花鸟风月之景象。
  <%%题外话,针对这个邮票我想得有点多,首先我试图查明那到底是哪一种鸟,可是最终也没搞明白。之后,我又对鸟儿吃下去的咖啡豆表示担忧,还可以再利用吗?这真是恶心而令人扫兴的想法 :-( %%>
  
  而在这种特殊的环境下,也形成了墨西哥树阴咖啡独特的味道。
  
  我一直不是很能接受酸度,但墨西哥树荫的酸却让我很迷恋,它不同于那些跳跃的活泼的酸味,是一种沉稳而收敛的酸度,很是舒服,回味也很悠长。这种咖啡也有舒适均衡的调子,一口喝下去可以享受好长时间呢~
  
  当你品尝着咖啡的时候,你也不用担心明天环境是否还能种植出好咖啡,树阴栽培的方式所提供出的咖啡是sustainable coffee.
  
  忽然说这么多也是因为看到大家对这种咖啡的评价,竟然只是好喝,不好喝,喜欢,不喜欢这样简单,其实一杯咖啡从来都不是那么简单的。
  
  那天与一位著名的茶师聊天,对方说问我喝茶的时候你能想到些什么?并解释说这能看出你是否真的懂得享受生活,懂得喝茶的奥妙。
  我忽然发现原来咖啡和茶是很相通的呀。都是自然的恩典,都要深入其中,用心体会才可享受到它们的美。
  
  (我最近爱讲大道理,我也知道很无趣请各位见谅。)

注:此篇原是SFC小组的帖子。

24 February

新到手的CD以及被剽窃的链接。

朋友这次回国的时候终于把我期盼已久的中村先生的新专辑给我买来了。也就是唱片号为OMCA-1056的bossa nova吉他演奏专辑《Tocar como cantar》,同时也帮我带回了附有CD的中村先生所著的Bossa Nova吉他乐谱书。这样他所著的两本书我也都有了。
CD自然是好的没法说了!难得的是随书附赠的CD也很精彩!而且配合着乐谱看更能了解到其中的奥妙。
真得很感谢我的朋友“然儿”,每次回国来都帮我带唱片。

Blog好久没有更新过了,我也不知道有没有人看,就一直忙于自己的事情,没顾上写。今天其实是发生了这么一个事情我才在这里写个说明,给可能看到的人...
我对唱片属于比较在意的那种,所以经常是舍不得听,而制作一个副本或者rip下来播放,正版的静静的放在架子上,有的时候歌本也复印下来,今天我也是这么做的,把最近的几张中意的唱片往计算机里面倒,为了存取方便,我将它们存放在了一台有域名的计算机上,就是我的music.bobbiewang.com,这样我在公司就也能听了。我在上面放了大概有10来张唱片吧,有的是为了传到随身听里路上播放。这个地址很少有人知道,大概全部知道的人也就有五六个,都是比较要好的朋友,而且我每次告诉别人的时候都会再三的嘱咐,不要外传,以免有盗版的嫌疑。有人喜欢我一般也就推荐去买CD。
今天要上传的时候,我直接把自己的名字打在了浏览器的地址栏里,并无意识的按了回车,出来的页面实在是让我大吃一惊!
基本上全是各种非法的音乐下载网站!看来我的地址被传出去了。这真是让人很恼火的事情。我喜欢唱片可是我并不赞成音乐的非法下载。我仅仅是作为个人存储的内容就这样堂而皇之的被网站发布,我实在是有种被利用了的感觉。遗憾的是我竟然现在才发现!
立即我给那个地址加了权限限制,我也不打算再告诉任何人密码了。
同时也自定义了错误页面声明了这个问题,希望链接的网站可以尽快删掉这些已经无用的连接吧。我也想知道那些下载者,是否注意过地址中我的名字?是否通过那个线索可以看到这里?
我很希望你们能看到我的这篇blog,我也很希望结识你们,因为显然我们都钟情于bossa nova,只是不要指望我会再把唱片放在网路上了,既然喜欢,我想我们还是应该支持一下这些为了音乐而奉献自己的人们,去买他们的唱片。唯有这样,才会有更好的音乐可听。
 
值得欣慰的是还好没有中村先生的唱片泄露出去,否则我大概会很自责吧?
07 October

中秋关于担心长头发的诗

中秋节的午后,
我穿过钱粮胡同,
对面过来一个人,
推着破旧的自行车,
还拿着扩音喇叭。

他嘴上的小胡子一翘,
举起喇叭,
大声的吆喝着:
“收头发啦!
收长头发啦!”

我心里一惊,
认识的长头发女孩,
在脑海浮现。

开始担心,
那人会将她的长发骗去。

倒不是我的偏爱所致,
可就是害怕,
下次见面时,
她漂亮的长头发已经消失。

王小宝
2006年农历中秋节的午后 写于东四十字路口的红绿灯下

20 September

我的晚餐。

回家路上去超市买了西兰花,晚上的蔬菜就是这个了,清炒?蒜蓉?到了家看见烤箱却突然想起来不知哪里曾经看到的 蒜香烤西兰花。仿佛闻到烘烤出的香味,就是蒜香面包的那种味道,我脑子里有个清晰的不得了的意象,就是西兰花被微微烤焦,针对这个还有特殊的文字说明:微微烤焦的西兰花的味道才正宗,焦糊味的点缀如同吉他琴弦打在指板上的声音,或者镜头对着阳光产生的一道炫光,才是最美妙的失误。

不记得做法配方,我想大概就是我的某本关于烹饪的书吧?首先想到的是在书市买的一套中国轻工业出版社的食谱,在了两本我就觉得不对,这里面的菜品都太普通,而且配图也不美,远不同于我印象里的那幅照片,这书才书市上不到半价,对我这样的初学者来讲倒是实用,其中的菜都是耳熟能详的,想到就可以查询。

排除了这套,我想到了 欧阳应霁的《半饱》(三联书店 2004年12月版 ISBN7-1-8-02183-8),我曾公开表示过我不喜欢 欧阳应霁,他的书有漂亮的图,和让人羡慕的新奇内容却无法打动我,我看的时候总有种 “那有什么了不起”的不忿,而他还常把自己的超级摆拍的照片安排在书中(好比这本《半饱》),看着觉得很矫情。

倒是那本书很符合我要找的这个菜的风格,可是翻了翻也没有找到。

也罢也罢,不参考了,我就自创吧:
1西兰花洗净,去根,掰成小块。
2烧热水,将西兰花“抄”一下,再过凉水。
3蒜,切碎。烤箱预热。
4混合西兰花,蒜,加橄榄油,盐,黑胡椒。
5材料锡纸包裹,不封口,190度烤箱烘烤6分钟。(从效果看显然这远远不够)
6装盘。

嘻嘻,我的晚饭虽简单可也没有这么简单,一回家先闷了饭,也淹上了鸡肉,今天吃煎鸡饭:
1鸡牙子6片儿(我比较偏爱这个,但通常的做法是用鸡腿肉或者鸡大胸)所谓“鸡牙子”就是分割鸡中的鸡小胸。
2刀切衡纵纹用以入味并剃去白筋。
3加酱油,酒腌制半小时。
4平底煎锅,文火将油烧热。放入腌好的鸡肉,煎至微焦翻面。
5加白葡萄酒入锅,将鸡肉里外小火煎熟。
6加酱油,白糖最后翻炒一下。
7剩余汤汁加水淀粉成汁(卤)状。
8煎好的鸡肉切块或切丝。
9与米饭蔬菜(我就用的烤西兰花)一起装盘。鸡肉上淋上述的卤。
 
这个做起来很简单,也非常好味。晚饭尽管一个人吃,还是不要凑或的好,每天换换花样做好的也很有乐趣呀。

 

Cookbook

说到关于烹饪的书,我来介绍一下我最近的收藏,也向大家推荐几本好的。
我目前最迷的是蛋糕和面包,自然是找到的绝对权威的教材在学:
就是照片中的这两本啦。
The Practical Encyclopedia of BAKING The Complete Book of Bread & Bread Machines

The Practical Encyclopedia of BAKING
我偏爱收集百科全书,这个The Practical Encyclopedia of BAKING确实够百科,其中包括了400种以上的配方,涵盖面包,饼干,蛋糕,Pie, Muffins, Tarts等并且有专门章节讲述材料用具等。并有超过15000幅照片,用以展示成品效果,制作过程。即便不打算当面包师傅的人看看也会觉得很有收获。(ISBN 0 7607 1863 6 Anness Publishing Limited 授权Barnes & Noble Books在美国出版 1999年)

   

The Complete Book of Bread & Bread Machines
这个同样是厚厚的一本,和那本烘烤百科的不同的是这本更专注在面包的制作上,并且其中特别涉及到了家用面包机。

说到面包机,可能很多人不知道为何物,其实是个很可爱的小玩意,它也同电苍蝇拍一样,让我一用上就很难再离开了。可能大家普遍知道的是吐司机,也就是烤切片面包用的那个,我这里说的不是那个,是真正用来做面包的机器。总的来说,面包机同洗衣机很类似,无论是样子还是运作模式,只不过面包机可要小多了。这个东西很方便,仅需要按照配方把面粉,奶粉,酵母,水这些原料放进去,机器就会自动和面,发酵,并烘烤成面包。全过程完全不需要人工干预,面包机自己在那里嗯~~的和面,之后无声无息的发酵,烘烤,面包出炉了自然会叫你,制作一般的面包通常需要3-4个小时,所以你要是想早餐吃面包,就只需要把材料倒进区,设定好自己起床的时间,面包机自会大半夜的一通忙活,为你准备面包。
我用的型号是 伊莱克斯的EBM-700M,算是中档的吧,但也足够好了。

面包机制作出来的面包,作为主食来吃完全能合乎要求,不过当作点心多少差一点,这主要是因为它所能制作的面包规格单一,受内桶(胆)的形状大小的限制。花样上也不如烤箱那么自如。所以在这个面包专著中,很多情况面包机仅仅是用来和面发酵的。烘烤的部分交由烤箱完成。这样其实也很方便,因为和面很麻烦,也容易搞得到处都是面粉。

下面这个图是以前我用面包机搞的试验品,看起来还不错吧?葡萄面包。

这本书不仅包含超过250个面包配方及制作方法,还有详尽的面包知识,介绍了世界色地的面包,中国也占了一页呢,甚至包括”Man To”不过我想更像面包的大概是丰泽园的烤馒头。
ISBN 1-84309-096-1 Anness Publishing Limited 授权Hermes House在美国出版 2002年)

不能全是面包,挑两本比较全面的说说吧:

Small Bites

这本看书名就觉得跟欧阳的半饱有点类似,写的也是那种吃不饱肚子仅是两口的精致小菜。
不过这本美的多,也没有主人公的照片。内容非常实用,都是可以实际操作一下的菜品,每一个都漂亮的让我想咬这本书一口,也难怪这书可是DK出版的哦~
书中的菜整体风格上都比较清淡,是一定会受女孩亲睐的那种。我觉得真要学着做的话,最好连盘子,桌布,烛台都一并学下来,才有完美的效果,要是如此料理一番请心仪的MM吃饭,保准事半功倍,比上什么餐馆都强多了。 
(ISBN 1-4053-1073-1 Dorling Kindersley 2005年英国出版)

那本是让人幻想着某些故事了,这本则是续集。
Bride & Groom First and Forever Cookbook
我很喜欢这个书的名字,和封面设计,两把勺子交织在一起。新郎新娘的Cookbook!
第一本,也是永恒的一本!
值得一看的是这本的照片!拍的简直美死了!而内容较之上一本更为实用,涵盖面也广泛一些甚至还包括了甜品和鸡尾酒,以及针对每个节日的菜单。
有这样的书,做饭一定能成为新婚夫妇浪漫生活的开始。
(ISBN 0-8118-3493-X  Raincoast Books 2003年美国出版)

好像现在的Cookbook都喜欢打爱情牌!
这其中我觉得最精彩的是我经常提到的 MIYUKI HATOYAMA(鸠山幸)我所收集的这两本无论从内容安排,摄影版式上都无懈可击。唯一的缺憾就是我看不大懂。

(ISBN 4-594-02613-3 扶桑社)(ISBN 4-06-209717-6 讲谈社)

不过对此我想了不少,总觉得其实不妨也以此种方式写写,未来的妻子,让她负责实际操作,自己负责拍照以及设计菜品,简单的取名为《Dinner for two》应该也能有读者吧?这不失为我未来想要做的事情之一!倒不是想要出书,只是发在Space上就很好了,我是相信由这样心情下一定会很快乐的生活!

除了作为生活的元素,饮食嘛,也是文化。
在这选题上我推荐这本书《吃主儿
此书的作者王敦煌虽祖籍福建,却是北京生北京长,称得上地地道道的老北京。
所谓吃主就是“会买,会做,会吃,怎么好吃怎么来”在这本书里我们随作者一同跟着玉爷和张奶奶尝遍美味!虽说大都不是什么稀罕玩意但绝对一水儿的好吃!有的很常见,但一般大家未必吃的讲究,未必会吃!看了这书才恍然大悟,原来自己跟吃主儿的标准还差的远呀。这本书里每道菜都有故事,讲究起来全是知识!看过收获颇丰!
(三联书店 ISBN 7-108-02346-6 200512月版)

 

我的这方面的书还有很多,这样说下去绝对收不住了。篇幅已经太长,不知道是不是真的有人会有耐心看完。希望这也能激发起您想要做饭的欲望!
28 August

情迷微波炉!

头一阵子对微波炉非常的着迷,MSN的头像都一度换成了方方正正的微波炉,其实本来想先买烤箱的,可是一个特殊的机遇却让我为天价(对于微波炉来说确实是天价,其售价可以买20几台基本型号的国产微波炉了)的松下993微波炉所打动,这种喜爱犹如爱情一般难以言喻,我无论是对其外形,或是内涵都无比钟情,想要得到它的愿望在心中挥之不去。

在公司同事宏伟姐的帮助下(嘻嘻,有内部关系哦~),终究我得以如愿,而且是以便宜到近乎不合理的价格买到的。在等待微波炉到手的日子里,我查阅了大量资料,了解到的关于微波的最著名的一些论战,这其中当属翻译文章《微波食品弊大于利》(作者 Raymond Francis,译者 吴轶凡,中国青年报2003年9月17日) 和针对此文章 署名方舟子的 《谁说“微波食品有害健康”?》有兴趣的朋友可以gooo来看看,我也自然是有我的判断,而且在某种意义上,几乎成了微波炉专家!

几个好朋友也语重心长地说,“你是撑的吧?搞那么个玩意?微波炉除了热热剩饭什么也干不了的,我们家的烧烤的没用上一回......”看着人家真心为我着急,我也很急呀,怕自己任性的选择搞得大家都信誓旦旦的跟微波炉操心,我只好往没有道理却不容争议的地方解释,比如难得有这么便宜的价格,我就喜欢那个机器的样子这一类特点上说,而对其是全世界第一台蒸汽微波炉,具有热风对流烤焗功能 红外侦测自动控温 微波变频技术等避而不谈。

使用几天后,确实体会到了它的好处,用蒸气功能热的剩饭跟刚做好的没两样!而且没有转盘的设计果然很方便清洁,而且空间巨大,样子简直是没法形容的合我心意!并且是市面上唯一合我心意的!我这几天也用了不少功能,包括做出了美味的鸡蛋羹,可对于烧烤功能却迟迟没机会试验。弄得我心里也有点怀疑,真的能做出美味又漂亮的蛋糕 面包之类的东西吗?

昨天就是抱着这种心态去了家乐福,找来找去也没有做蛋糕的面粉卖,去买我最喜欢的面包的时候看到一位面包师傅,我问他关于面粉的事情,他特别热心,给我讲解了半天烤面包的常识,我也得以发现原来家乐福竟然有半成品面包卖。面包师傅实在是人好的没法说了,和蔼可亲对我的问题也认真地回答,关键是人家可是绝对的高手!我最爱的大菠萝包,牛角面包都是出自他的手艺呢!忽然想起猫玲玲的blog里面很早的一篇,她在心中暗自的对面包师傅呼唤着“面包师傅娶我吧!”嗯!终于理解了,果然面包师傅是有魅力的人呀!我可要赶快学习!也要当面包师傅!估计自有美女上门非要我娶她吧?

不过呢买回的这种半成品有点尴尬,因为尽管很好却不是完全由自己制作出的~不过我还是想试试,因为这样便很容易知道我的微波炉到底能不能烤出像样的面包了!

烤面包的实验在今天下班后进行!

大家看看我的成果吧~



  

可不要以为只是放进去就好了哦,我是得到面包师傅指点,包括温度时间以及进炉前的准备工作,也是不少的步骤呢!

不过,即便是这样的半成品乐趣就已不少了!看着面包一点点的鼓起来慢慢放出香气实在是很有意思的事情!吃起来更是觉得好味呢!有了这样的经验就可以专心的研习技艺了,不用抱怨我的微波炉不是烤箱,能力不行,其实在温控方面,这个993反而比很多烤箱更胜一筹呢!

微波炉果然是好用的东西~让我得以体会科技提供的前所未有的方便,但各位请别为我担心,我可是不会因为微波炉就放弃我的完美计划的,我的WMF锅碗瓢勺,和真正的大烤箱都是我依然的追求~然而在那之前,我也会要充分享受这让我心动的极品微波炉所带给我的一切~

这才是生活的乐趣所在!

 

07 August

我要找人一起唱歌!

在Akiko的单曲中发现了Waters of March的伴奏!
很难得的完美的版本,这可是我最喜欢的Bossa Nova名曲了!
最精彩的演绎是Elis和Tom唱到乐不可支的版本,葡萄牙语的,不过akiko和Corinne Drewery的英语版也很好!
我很早就有她们的这个录音,也知道单曲唱片有4个曲目(显然是有伴奏),这次终于在朋友的帮助下取得了这个罕见的单曲唱片。
对照歌词自己亨着别提多高兴了,也幻想着要是能有个人与我共唱该有多好呀!
可能这个歌的感觉就是我想要的生活的状态吧!而合唱的人或许就是我要一起分享我的生活的人!
 
Water of March 是属于三月的我的歌!
 
 
04 August

花香 美人 Bossa Nova - Ipanema的味道~

伊帕内马(Ipanema)对于我来说代表着太多,那是我的理想,我生活的信念。所以对于来自伊帕内马的咖啡我肯定是很难不偏心。
  
  Ipanema位于巴西的里约热内卢(Rio)附近,在海边,否则歌中她也不会每天walks to the sea ~
  
  很多吹捧巴西咖啡的文章中都有提到过星巴克同“伊帕内马波旁”(Bourbon)的相遇。早在1997年星巴克就发现了伊帕内马的咖啡园和这种咖啡。所谓波旁,指的是一种古老而稀有的纯种阿拉比卡咖啡树,据说这种树对自然条件要求更为苛刻,很难长好,而咖啡樱桃成熟时是漂亮的黄色~
  
  在星巴克此种咖啡是限时供应版本的,且极受欢迎,即便在美国也不是随时都买得到。味道上星巴克将其划定在了Medium的类别中。
  
  我已经喝了两天这种咖啡,总体感觉是一种非常均衡的柔和,实际上从个人口味上我比较偏向于bold,所以换成这种风格,更是感觉到一阵轻松而舒适,好像怎么也喝不够。按照官方的说法,它具有一点可可和坚果的味道,我对此体会却不深,觉得是很平和而舒缓的风味,有淡淡的甜美花香。
  
  配上一曲the girl from Ipanema来喝就更是这样的感觉了,一如bossa nova的生活化,以及舒适平和的自然气息!
  
  我觉得如果要让一个人去了解到咖啡的美味,给他喝bold是绝对不行的,搞不好适得其反,而透过这种“伊帕内马波旁”则可以轻易让人对咖啡有全面的把握,并且我深信效果肯定如“when she passes each one she passes goes ah~”一般。
  
  
  
  对了,给我印象很深的还有就是包装的设计。竟然是tall & tan & young & lovely 的Ipanema美女!而且是花朵之间的美女!实在是让人很动心,也难怪我凭空喝出花香~很可能设计师也是Tom的fans,搞不好和我一样也是Bossa Nova搜集狂呢~
  
  各位如果也对花朵,美女,bossa nova一类的美好事物感兴趣,那么此种咖啡请您千万不要错过呀!

26 July

买书强迫症与“来不及“的担忧

面对着一些书很是迷惑。

连续去了两天的三联书店,周日下午的时候巧遇香港中文大学的童元方教授,在三联举行讲座。题目叫做“艺术究竟是什么———从毕加索的《亚维侬少女》说开去”。


童教授讲这个题目并不是第一次,这是我后来知道的,可能以前这个演讲的题目并不是这样吧?因为如果真以此题目来要求的话,说“亚维侬少女”这幅画以及毕加索的部分简直太简单了。我觉得精彩的部分也不是这里,而是她分享的在德国乌尔姆参加关于爱因斯坦的会议的旅程。和她所遇到的那些不寻常的人们。

 

再有给我印象很深的,就是她所说的去到大都会博物馆看到凡高的“星夜”时的感触,我因为她的那句“在那幅画前,那感觉只有三个字可以形容:我想死!而对她很有好感。后来我也查到了这篇童教授曾经发表在《南方周末》上的文章《激情与挚爱》,我看了很感动可朋友说“显得有些苍白,没有出彩的地方。"

我说“彩在凡高的星夜中呢,是凭自己的想象看到的吧。”我虽没见过但绝对可以想象那种震撼和可以欣然死去的心情。

 

会后因为她的这个形容,我买了她新出的那本“水流花静”,至今日已读完大半,和预期的感觉完全不同。似乎一直是在体会她的心情,和她给我的学院派的学术印象很是不同。

 

后来在那天,我又循着童教授的引导,找到了她演讲的真正内容来源,我没听够的毕加索与爱因斯坦二人真正的故事。也就是2001年出版的Arthur I. Miller 所著"Einstein,Picasso:Space,Time,andthe beauty That Causes Havoc" (中文版2006年4月上海世纪出版集团/上海科技教育出版社出版)算是心里踏实下来,因为终于可以开始这个时空之旅了。

 

然后我又禁不住诱惑买了同一个系列的另外几本,估计肯定超出我的水平的“科学哲学”(Philosophy of Science By Alex Rosenberg) “天地有大美”(It must be beautiful by Graham Farmelo)“复杂性与后现代主义”(Complexity & Postmodernism by Paul Cilliers)和斑杂的世界(The Dappled World by Nancy Cartwright)。


我拿起这些书的时候,脑子里就已经能想得到肯定会有反对意见说:“你买那么些书,你看吗?”我当然是看啦!不过就是会很着急,因为确实看不过来。而且更糟糕的是,看过的,好像与我也没有什么实际用途,即未能提高智力,也没能加强直觉。不过这是我的娱乐,又何必太功利呢!

 

昨天,冒着大雨又去了三联书店,本来仅是因为前天忘记了看看 三岛由纪夫 的版本。没想到发现了期盼已久的书! 首先是 苏珊 桑塔格 文集的4,5两本,“在土星的标志下”以及“关于他人的痛苦”,值得欣慰的是前三本我都已经通读,甚至喜爱的篇章已看了几遍,这两本自然收下,甚至想多买一份备份出来。“电影馆”也如我所盼的继续努力,推出了15,16分别是Woody Allen的电影人生(A life in film)和很厚很厚的“低俗电影”(Down and Dirty Pictures by Peter Biskind)。

 

这还不算完,本雅明的《单向街》有了新的版本,译作了 《单行道》凤凰出版传媒集团和江苏人民出版社合作的版本,同样是王才勇翻译的本雅明的《发达资本主义时代的抒情诗人》我早就应该看到,都怪被三联放在了“人物传记”的类别之下。据说“摄影小史+机械复制时代的艺术作品”也将出版,不过那个我已经看过另一个版本了。还有一本我一下就认出来是远流的书,广西师大出版社直接引进的远流版,简体字真是有盼头了,搞不好“艺术馆”也会出齐!这本是“凡高与高更”很不错的书哦~和一般艺术史上的无趣的介绍完全不同,副标题巨吸引人!"Electic Arguments and Utopian Dreams" ,刚好和那本 《爱因斯坦 毕加索》都有点parallel biographies的意思, 我昨天晚上回来睡前一直在看的就是这本!

 

其实还有...不过不敢说了,因为越说越惭愧。似乎我自己就是最好的越没知识的人越爱买书的例子。

不知道自己在寻求什么。

让我有此感觉的原因,是因为今天回来之后并没看书,而是看了 一直觉得要调整好状态才可以看的 “春の雪”,140分钟的电影。透过清顕和聡子的凄惨结局,我在想,可能等到自己终于意识到 自己心中的期求时,一切就都已经来不及了。

我来不及读的书,来不及看的电影,来不及听的唱片,来不及认识的人呀。

09 July

Peaberry Blend 体验 Complex & Refined

周去STARBUCKS惊喜地发现了这种新品 peaberry Blend.
  
  关于Peaberry记忆中的味道是我的NG Peaberry(新几内亚小果),嘻嘻这可是我专有的名称,莫名我就喜欢的错误拼写。去年的时候连续喝了许多包,直到它消失在每一家店的时候仍然没喝够。
  
  Peaberry指的是小果咖啡,这个要怎么解释呢?就是一般的咖啡是一个咖啡樱桃里面会有两粒咖啡豆,而小果的樱桃里仅有一粒,而且这一粒通常还生得要比一般的豆子小。这种事故(姑且看作事故吧)的发生机率大概是5%左右,也就是说小果相对来讲是比较少有的。
  
  本来应该两个豆子共享的养分,集中到一个里面还仅长出了更小的豆子,感觉很特别,这或许是偏爱畸形的扭曲心理在作怪吧,但小果咖啡的味道和Diane Arbus的畸形人照片肯定是不能混为一谈的。
  
  去年的NG小果已经很赞了,今年竟然出了小果综合,就是用各种小果咖啡所搭配出的综合,我怀疑仅有Starbucks这样的咖啡公司才能够批量提供如此特别的产品。
  
  在这种Blend里面,混有亚洲非洲的多种小果咖啡,身处于世界不同地方的小果因其共同的缺憾(对于咖啡而言这肯定是缺憾)缘聚在一起,从而形成一种绝无仅有的味道。光是想想就觉得珍贵而奇妙。
  
  品尝后总体感觉是一种异国情调,丰富的味觉体验。这也是一种不酸的混合,但并不像其他星巴克的Bold系列会显得单调,也没有土腥味。
  
  印象最深的是它的Herbal notes,而且可品尝出一点点的辛辣味,这个是咖啡中很少有的味道哦~这种辛辣隐藏在主要的Herbal调子中,不会凸现出来抢占掉它的复杂--这是我认为最巧妙的,因为像辛辣这样的特点,很容易因其独特被夸张。
  
  这是适合仔细品味的咖啡,值得花时间去慢慢喝的那一种,每一口都有不同的体验。
  
  而放开个人对口味的喜好,即使只站在尝鲜的立场上,这也是绝对的alluring blend,不容错过的珍贵罕有的特别体验哦。
30 June

赠人玫瑰,手有余香。

年所种的紫罗兰是友人相赠的。是她前往欧洲的时候特地带回的。这让我觉得责任重大,要是种不好实在是对不起朋友的信任。好在目前都还不错,这里发些照片报告一下近况,长势良好只待开花。也同时给大家看看我其他的一些发了芽的种子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  上头右边的这个很特别,仙人掌状的是火龙果,好像顶着个瓜子的可不是西瓜哦~那个是我最爱的咖啡。种子来自于广州一个没见过面的人,我们都喜欢咖啡,可是却完全合不来,但无论怎样很感谢他寄来的咖啡豆,这确实是我一直想要的东西。

 

  这个就是上面说到的紫罗兰啦,种下去很久却都只是很细弱的小苗,实在是让人担心死了,好在后来一下子就长起来了,可能是阳光变得比较充足了的缘故,因为起初我没敢让它们多晒太阳,实在是太弱小了,怕会给晒坏了。后来却逐渐好了起来。这个照片是头些天拍的了,现在更加茂盛了。

 

 

  紫罗兰的叶子上有一层绒毛,所以新长出的叶子是微微泛白色的,很可爱呢。说到叶子我觉得最漂亮的还是上面左边那个有条纹的,是百合的叶子。我喜欢这个叶子胜过喜欢百合花,可惜的是花开过后,叶子就都掉了,成了光杆,可是却能很惊讶的发现茎的底部发出芽来,我觉得应该就是新的球根吧,目前还不能确定,过几日应该就知道了,而且,紫罗兰应该就也要开花了吧?到时候一定会记得发上来,与大家共赏,当然特别是要送给那位给我种子的朋友。

20 June

Luminoso - Bossa Nova 的光。

经过了一个多月的等待,今天终于拿到了中村善郎先生的Luminoso专辑。

下了班就急忙赶回家,把唱片放进CD中,我的Bossa Nova之旅就从这首名叫Maria的无词歌开始了。我不知道是错觉还是真的存在一种很特殊的元素--我可以听出中村先生的吉他声,不用看我就知道是他弹的,当然了不仅是在先生自己的专辑里,在hiromi kikuoka,甚至 南佳 孝 的唱片中我都有所感觉。

可能是中村先生的吉他声恰如他的歌声一般,深沉而充满情感。

每一个音符,从一束光,变成电波,经过我的破旧的Arcam传到仅仅放在两把椅子上的小小的Tannoy中,中村先生于不同时空的歌声又真实的展现在我的眼前,仿佛琴弦所搅动的恰是我房间中的空气。

我不知道中村先生是否会想到,自己的Bossa Nova,会借着这一张小小的唱片,从东京辗转的跨过海洋飞到上海再经由大半个中国,来到2000公里之遥的北京,在这样一个奇妙的情境之下再现。

  这事情本身就不同于一张普普通通的进口唱片,我也从未会猜测任何其他唱片中的乐手会怎么看待异国的一次重放。

  可能我会这样想是因为我不仅觉得我是中村先生的知音,还认为Bossa Nova这无疆界的音乐国度中,中村先生也是我的知音。

 

08 June

Meet Bossanova Girl - Olivia Ong

有人问我:“你找女朋友有什么要求吗?或者标准?”
“恩...这个很难说呀,倒是有个简单的要求,就是要会唱至少一首Bossa Nova,不一定要是葡萄牙语的,英语的也可以啦,甚至只是哼出旋律也可以。”

可不要以为这个荒谬的“要求”我仅是随口说说。我是真的以此作为最重要的标准呢,我也知道这看似简单的要求,实际上 很难~ (这就是为什么我致力于普及Bossa Nova

会唱Bossa Nova的女孩到底有些什么不同呢?可能在接下来的几篇blog里我会逐一的叙述,逐一的介绍我所遇见的会唱Bossa Nova 的女孩,和她们的音乐以及让我心生的幻想。

Olivia Ong
 

  她是我见过的最有活力的Bossa Nova girl,绝对的魅力四射,轻快活泼。年轻而可爱的她是1985年生于新加坡的,这样算起来近今年Olivia才21岁而已。

  我敢肯定,Olivia是那种很现代的女孩,是那种看起来风格好像JJ上的model的小美人。这和一般的jazz或bossa风格歌手有点不同,她们通常更加清淡,而Olivia却拥有着无限的青春活力。她可以在许多的音乐风格中游弋,我看得出她有这个本事,而她选择BossaNova作为起点。

  这就是2005年3月所发行的首张唱片"A girl meets bossanova"
这张唱片仅有8首歌曲,但足以展现Bossa Nova以及Olivia的魅力。

  唱片中收录了3首Jobim先生创作的bossa名曲,和著名的bossa曲目,其中也包括了"Quite Night Quite Stra";"The GIRL FROM IPANEMA"(这里有个小插曲,就是制作人把 so danco samba混在了这首歌里),而特别的是你竟然也会听到全新的bossa曲风的Cardigans的经典名作Love Fool,更不可思议的是你可曾想过JLo(Jennifer Lopez)也能Bossa起来?而且竟然是Party on tonight 的"Feelin' so good",不知道有没有DJ愿意MIX一下Olivia的这个版本,保准也能很high~ 这个歌曲的开场是一段轻快跳跃的典型的bossa吉他solo,Olivia也果然把这样一个歌唱成了Bossa,很特别。

  这奇怪的选曲,让我仅仅通过8首歌得以比较全面的认识了她,不属于Bossa Nova的年代,when A girl meets bossanova,她带给bossa的与bossa所赋予她的都是很完美的感觉。

  “这么年轻的时候与bossa的相遇会改变她吗?”我在考虑这个问题的时候,Olivia也发行的她的第二张唱片,precious stones,这就和第一张完全不同了,是属于新世代的音乐。感觉借着她,我也又年轻一回。我想等我很老的时候一定也要找出这张唱片来听,保准又回到20岁。Olivia就是这样的女孩,无论你是是谁,多大年纪,都让你感觉到青春的活力。

  我完全没有任何的猜疑,猜疑关于哪一个才是原本的Olivia,因为bossanova本就是一个意象,一如生活可以很丰富,我的bossanova女孩也可以去night club嘛~

  对了,有个好消息,Olivia的新专辑可能很快又要发行了,据她说新专辑叫作"A girl meets bossanova 2",就让我们一同期待吧。

文中所推介唱片:


"A girl meets bossanova"
唱片号 SSDI-9129
曲目:
01.FLY ME TO THE MOON
02.MEDITATION
03.FEELIN' SO GOOD
04.WHERE IS THE LOVE
05.MY FAVORITE THINGS
06.LOVE FOOL
07.THE GIRL FROM IPANEMA
08.QUIET NIGHTS AND QUIET STARS

 

05 May

两个超级Leica迷的五一假期。

今天和老全小朋友一起搞了Leica M镜头的评测。
 
在这样一个下雨天,在第一声春雷响起的时候,我们竟然在雨中摆弄着Leica。
也拍下了很多有意思的照片~ 特别是有可爱的小茜MM的照片哦~
 
想知道都有些什么好器材吗?嘻嘻~自己看看吧~
具体等片子出来会有个完整的介绍。嘻嘻~就是不知道梦寐以求的noctilux是不是能驾驭得了呀~
 
 
12 April

对"猪鼻子"先生表示歉意的诗。

晚上11点
我还在地铁列车上
天安门东站
 
上来一个长着“猪鼻子”的人
鼻孔朝前
还打了一个哈欠
更像了“猪鼻子”
 
我实在是没忍住
笑了
 
觉得自己很是失礼
心里也特别过意不去
满是歉意
 
可我不能跟他道歉
只想把这一切马上告诉你
听你说
“我知道你没有恶意”
 
想着这些
长着猪鼻子的人悄然下车了

我也忘了这么晚的时候
我还在地铁列车上
 
期盼着毫不知情的
你的理解
 
Bobbie Wang
2006年4月11日晚 11:30 行至木樨地的地铁上
23 March

星巴克标志及其历史研究(初稿)

晚上吃完饭就在写这个。
 
图文混排,请点击下面链接察看PDF版本。
 
05 March

家中的花独自开。

周日是我每周唯一的休息日,还被安排了很多事情,早上一起来就匆匆忙忙的,正要出门却发现窗台前的风信子悄然的开花了。
 
一时间有种愿望,哪里都不想去了,只想静静在家,看我的花,把最近找来的各种花种都播种好,静待花开。
 
用整天的时间,听Bossa Nova,看花如何在音乐中慢慢变化。
 
家里有花独自在开,我却没有欣赏到,真是遗憾的事情。不过我想通过这些花能够意识到这种遗憾大概对我今后的生活会很重要吧?
 
还有就是,希望这个夏天能够种出足够好的花,我也好邀大家来我家赏花呀~
17 February

恩! 现在就开始为成为一个可爱的老头儿而奋斗!

MSN上的对话,记下来勉励自己:
 
Wendy 说:
诠释过度诠释看了么
Bobbie Wang: Bossa Nova 蒐集狂! 说:
恩~没看完~
Wendy 说:
我看得跟那个差不多
Wendy 说:
不过我一直觉得你看那种理论性强的书不太好
Wendy 说:
虽然丰富了你的视野,但是同时抹杀了一部份个性
Bobbie Wang: Bossa Nova 蒐集狂! 说:

可能~
Wendy 说:
其实你要是一直保持以前的那种,说不定能成为一个河童那样的老头儿
Wendy 说:
也挺好的
Wendy 说:
为什么一定要搞理论呢
Bobbie Wang: Bossa Nova 蒐集狂! 说:
恩! 现在就要为了成为一个可爱的老头儿奋斗!
Wendy 说:
 不错
Wendy 说:
eco也挺好的
Wendy 说:
就是稍微刻薄了一点
Wendy 说:
不适合你
Wendy 说:
你应该走温和路线
Wendy 说:
不能太刻薄
Bobbie Wang: Bossa Nova 蒐集狂! 说:
恩! 这个说得太中肯了! 也很深刻!
......
 
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